Tivemos na sexta-feira (25/05) no restaurante o Pátio Café a degustação e avaliação dos vinhos do Vale do São Francisco, organizada pela jornalista Mariana Lobo contando com a presença de alguns conhecedores e enófilos, entre os quais eu estava presente.
A prova dos vinhos foi às cegas, o que proporciona uma real avaliação dos vinhos, já que não somos influenciados pela marca, valores e etc...
Na segunda etapa avaliamos os vinhos tintos do Vale... Ficando em primeiro lugar o Testardi Syrah da Miolo, em segundo o Paralelo 8 da Rio Sol e em terceiro o 1501 da Botticelli.
Esses vinhos mostraram muito bom equilíbrio e vivacidade, mostrando que o Vale do São Francisco já está a produzir vinhos de qualidade.
Depoimentos dos Especialistas:
Segue o link para conferir a matéria completa: http://www.dpnet.com.br/gastronomia/especiais/2012/vinicolas/index.shtml